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电饼铛的种类和特点

文章来源:admin 更新时间:2014-05-27

  磁悬浮电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,这样有效保证了双面的加热均匀,悬浮式电饼铛有简单易用,升温快速,清洗方便等特点。

  功能

  电热管加热,具有自动上下火控温,自动点火,熄火保护等功能,适用于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!烤鸡翅,但是烤鸡翅要注意入味,最好是翅中,鸡翅要划刀,方便熟。

  结构特点

  1、结构独特的导油槽,能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。

  2、选用性能优良的电子元件,发热管采用高碳钢材质,干烧也不会损坏,安全可靠,使用寿命长。热效率高,省时省电。

  3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大,不变形,受热均匀。

  4、上下盘同时加热,食物两面同时均匀受热,并有自动控温,调温装置,当内部温度达到设定值时,加温自动停止。

  5、外壳采用酚醛树脂为原料,具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。

  产品特色

  1.磨砂不锈钢上盖高雅华贵、更易清洁。

  2.可展平的结构设计,使产品功能更强大,可同时满足烤、烙、煎等多种制作需要。

  3.上下盘加热单独控制,且上盘恒温,下盘采用双温控,可调温,使用更方便。

  4.设有展开调温旋钮,当饼铛成180°展开时,调温旋钮可对下盘单独进行调温。当饼铛成90°展开时,调温旋钮不起作用。

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